Restaurant Im Höfchen, Köln

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Die KüchenParty

im EventHaus Gut Keuchhof

das etwas andere Teambuilding!


Sie haben beispielsweise* ein Seminar im SeminarZentrum Gut Keuchhof gebucht und möchten einen Seminartag mit einem Abend mit Spaß und Unterhaltung ausklingen lassen und gleichzeitig etwas zur Teamstärkung und -kommunikation tun? Dann haben wir die passende Veranstaltung für Sie: Die KüchenParty!

 

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Was genau bei der KüchenParty passiert?

Ganz wichtig ist, dass Sie Lust auf gutes Essen und erlesene Getränke sowie einen wunderbar geselligen Abend haben, Sie müssen dabei jedoch in keiner Weise kochinteressiert oder gar Hobby-Koch sein, um den kompletten KüchenParty-Spaß genießen zu können. Zur Einstimmung auf einen famosen Abend empfängt Christian Baggeler alle Teilnehmer herzlich und exklusiv in seinem Café Gut Keuchhof mit einem Begrüßungscocktail. Nach einer kurzen KüchenParty-Einführung bilden die Teilnehmer verschiedene Teams, die jeweils eine eigene, spezielle Aufgabe bekommen. Zum Kochstart heißt es: Schürzen anlegen und Getränke greifen!

Jetzt beginnt das Team Gemüse mit dem Waschen, Schneiden und Tournieren von Zucchini, Paprika, Tomate, Zwiebel und vielen anderen gesunden Gartengewächsen. Das Team Fisch muss Tempo machen, denn den leckeren Zander gibt es als Vorspeise. Das heißt also den Fisch schnell zerlegen und filieren. Aber auch das Team Fleisch muss schon aktiv werden, denn bei allen Teams ist das Mise en Place extrem wichtig, da selbstverständlich immer alle gleichzeitg genussvoll das gemeinsam gezauberte Gericht am Tisch erleben und darüber philosophieren mögen.

Während des Kochens erklärt Christian Baggeler gern ausführlich worauf es bei der Auswahl und Verarbeitung von Zutaten ankommt und welche Küchenkniffe die Zubereitung von wunderbaren Menüs fast kinderleicht machen.

Wenn das Team Service bisher noch pausierte, dann ist nun aber volle Leistung gefragt: Die Vorspeise ist fertig und muss heiß serviert werden, damit sich dann zum einen gemütlich und entspannt gegenseitig für das schmackhafte Essen auf die Schulter geklopft, aber zum anderen auch sehr angeregt über das Kochen und die Erfahrungen damit unterhalten werden kann. In seiner gewohnt lockeren Art und Weise gibt Christian Baggeler auch hier gerne Ratschläge für ein erfolgreiches Kochen zu Hause und plaudert gerne über Kochrezepte.

Der Vorspeisenstärkung folgt der Kurs "Der feine Ton in der Küche". Hierfür kommt Höfchen-Küchen-Chef Michael Altemeier extra hinzu und überprüft und kommentiert die vorbereiteten Zutaten, die Zubereitung des Haupganges sowie das Anrichten der Speisen auf den Tellern. Dieses Highlight lässt sich hier allerdings nicht wiedergeben, das muss man einfach selbst erleben ... ebenso sollten Sie es sich nicht entgehen lassen, den gemeinsam gekochten Hauptgang in lockerer und lustiger Atmosphäre bei leckerem Wein zu zelebrieren.

Nach dem Hauptgang gibt Christian Baggeler eine kleine Barista-Schulung. Hier werden z.B. Cappuccino mit verschiedenen beeindruckend kreativen Milchschaummustern gezaubert und jeder der möchte, kann dies selbst ausprobieren. Wenn Küchenchef Christian Baggeler mit der Leistung der Teams zufrieden ist, werden alle mit einem atemberaubenden Dessert überrascht und verwöhnt. Hierbei dürfen Sie dann einfach mal nur genießen.

Nach einem genussreichen Abend finden KüchenPartys ihren Ausklang im MembersClub bei einer Runde Tischkicker mit Christian Baggeler und Michael Altemeier. Aufgabe ist stets, gegen die beiden Küchenchefs zu gewinnen. Dabei bleibt es gewiss nicht bei nur einer Runde. So hat schon so manch einer nach einer KüchenParty im EventHaus die Sonne wieder aufgehen sehen!

 

Preis KüchenParty: 50,-€ pro Person, zzgl. Getränke

*Die Küchenparty macht natürlich auch ohne voriges Seminar riesigen Spaß! Reservieren Sie für Ihre Gruppe die KüchenParty exklusiv im EventHaus Gut Keuchhof: 02234 2783040 oder E-Mail

 

 

Küchenparty im Café Gut Keuchhof

Küchenparty im Café Gut Keuchhof

Küchenparty im Café Gut Keuchhof

Küchenparty im Café Gut Keuchhof

Küchenparty im Café Gut Keuchhof

Küchenparty im Café Gut Keuchhof

Küchenparty im Café Gut Keuchhof

Küchenparty im Café Gut Keuchhof

Küchenparty im Café Gut Keuchhof

Küchenparty im Café Gut Keuchhof

Küchenparty im Café Gut Keuchhof

Küchenparty im Café Gut Keuchhof

Küchenparty im Café Gut Keuchhof

Küchenparty im Café Gut Keuchhof

Küchenparty im Café Gut Keuchhof

Küchenparty im Café Gut Keuchhof